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お食事/金沢料理レストラン

豊富な食材を、繊細な表現で。

海の幸、山の幸に恵まれた金沢は、食通にとっても、料理人にとっても最高の環境です。見城亭2Fレストランでは、近江町市場などからその日の最高の食材を仕入れ、基本を大切にした丁寧な料理でお客様をおもてなししています。季節の食材を楽しむのは世界共通ですが、「走り」「旬」「名残」と季節の移ろいを楽しむのは和食ならでは。繊細な季節の表現を大切に、総料理長・田中剛が腕をふるいます。

朝ごはん(3月〜11月の日曜日 朝限定/8:00〜10:30)


日曜の朝は兼六園で朝食を

一日のStartはおいしい朝ごはんから見城亭料理長のこだわりの手作りおかずが9種類。
朝の静かな兼六園を散策して見城亭で優雅なひとときをお過ごしください。

見城亭のおいしい朝ごはん
2,300円

 
おかず9種:海鮮・いくら/甘煮たまご/近江町揚げ豆腐/鰊やわらか煮/大根風呂吹き自家製味噌/とろろ/酢の物/焼き茄子/健康サラダ
健康:美味しいリンゴジュース、焼物:塩鮭 手作りのり豆、
鍋物:熱々めぎす団子の糀味噌汁、食事:ひゃくまん縠、
香の物:切漬と天井昆布、お茶:加賀棒茶
※内容はその日の食材で変更になる場合がございます。
 

※12月〜2月までの期間は、朝ごはんのご提供はお休みさせて頂いております。


朝ごはんとセットで、ドリンクはいかがでしょうか。  ドリンクセット  350円

抹茶(温・令)/献上加賀棒茶(温・冷)/珈琲(温・冷)/アイスカフェオレ/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)/ペリエ

朝ごはんとセットで、
ドリンクはいかがでしょうか。
ドリンクセット 350円

抹茶(温・令)/献上加賀棒茶(温・冷)/珈琲(温・冷)/アイスカフェオレ/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)/ペリエ


昼のお食事


お弁当

前田家のお殿様、お姫様が兼六園の艶遊に持参されたお弁当をイメージしました。


 

珠姫の宝石箱
2,700円

三段の箱に金沢のおいしい物を
九谷焼きの器に盛り込みました。
 
郷土:鶏の治部煮
刺身:近江町市場特選3点盛り
焼物:銀鱈ごま柚庵焼 他
食事:かにの焚き込み御飯(冬)
味噌汁:甘エビの糀味噌汁
香の物:手作りのり豆と漬物2種盛り
 


 

特選 珠姫の宝石箱
4,000円

近江町市場直送の鮮魚の手鞠寿しを中心に、
加賀能登の美味しいものを盛り込みました。
 
食事:手鞠寿し盛り合わせ
地物:能登ふぐ竜田揚げ
郷土:鶏の治部煮
蒸物:加賀蓮根蒸し
焼物:銀鱈ごま柚庵焼 他
味噌汁:甘エビの糀味噌汁

季節の御膳

北陸の冬の味覚を盛り込んだお昼の贅沢な御膳です。


 

見城亭の季節御膳 〜冬のおもてなし〜
3,000

たっぷりのかにを使った釜飯と、ぶりの旨味たっぷりのお鍋に鮮度の良い切り身をさっとくぐらせ、しゃぶしゃぶ風にお召し上がりください。
 
釜飯:紅ずわい蟹たっぷり釜飯
鍋物:鰤しゃぶ[能登ぶり/金沢豆腐/お野菜いろいろ]
 


 

特選 見城亭の季節御膳 〜冬のおもてなし〜
5,000

内子外子が沢山入った雌の香箱がにを一杯使用。
近江町市場で厳選した鱈を選び、旨味が乗った濃厚な白子、真子と身をすべて料理しました。
 
食事:香箱入り焚き込み御飯
刺身:たらの子付け
鍋物:たら鍋[日本海のたら/金沢豆腐/お野菜いろいろ/
笹がきごぼう]
地物:能登ふぐの竜田揚げ
旬物:香箱がにの酢の物 

おうどん


 

治部煮あんかけうどん
1,700

加賀藩の時代から親しまれている
金沢の郷土料理「治部煮」を鍋風にしました。
北陸の健康若鶏のもも肉をはじめ、
すだれ麩とお野菜など具だくさんのうどんを
生わさびでお召し上がりください。

御食事とセットで、
ドリンクやデザートはいかがでしょうか。

 


 

ドリンクセット  350

抹茶(温・令)/献上加賀棒茶(温・冷)/珈琲(温・冷)
アイスカフェオレ/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)
ペリエ/美味しいリンゴジュース
 


 

デザートセット  350

珈琲ゼリー/ミニ抹茶アフォガード(+100円)
 


 

ドリンク・デザートセット  600

ミニ抹茶アフォガード(+100円)
 


※表示の価格はすべて消費税抜きの価格です。

 

治部煮あんかけうどん
1,700

加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理「治部煮」を鍋風にしました。
北陸の健康若鶏のもも肉をはじめ、すだれ麩とお野菜など具だくさんのうどんを生わさびでお召し上がりください。
 

御食事とセットで、
ドリンクやデザートは
いかがでしょうか。


ドリンクセット 350

抹茶(温・令)/献上加賀棒茶(温・冷)/珈琲(温・冷)/アイスカフェオレ/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)/ペリエ/美味しいリンゴジュース


デザートセット 350

珈琲ゼリー/ミニ抹茶アフォガード(+100円)


ドリンク・デザートセット 600

ミニ抹茶アフォガード(+100円)


※表示の価格はすべて消費税抜きの価格です。

宵のお食事


見城亭 季節の会席(土曜日 夜限定)

金沢の旬をふんだんに盛り込んだ季節の会席。

琴 路    7,000

 
[先付]
白子豆腐
 
[八寸]
季節の白和合
梅貝旨煮
小袖寿司 他
 
[造里]
近江町市場厳選 3種盛り
 
[焼物]
甘鯛木の芽焼
 
[郷土]
鴨治部煮
 
[地物]
能登ふぐ竜田揚げ
 
[酢の物]
日本海の冬の味覚
 
[食事]
ずわいかに御飯
香の物/汁物
 
[水菓子]
季節のくだもの
 

曲 水    10,000

 
[八寸]
季節の豆腐
赤貝ぬた和合
どじょう蒲焼き
車海老一口寿司 他
 
[吸物]
清汁仕立て かに真丈
 
[造里]
近江町市場厳選 3種盛り
 
[焼物]
甘鯛木の芽焼
たら白子松前焼
 
[郷土]
鴨治部煮
 
[肉料理]
和牛A 5 一口ステーキ
 
[旬物]
香箱がに酢の物
 
[食事]
ずわいかに御飯
香の物/汁物
 
[水菓子]
季節のくだもの

曲 水    10,000

 
[八寸]
季節の豆腐
赤貝ぬた和合
どじょう蒲焼き
車海老一口寿司 他
 
[吸物]
清汁仕立て かに真丈
 
[造里]
近江町市場厳選 3種盛り
 
[焼物]
甘鯛木の芽焼
たら白子松前焼
 
[郷土]
鴨治部煮
 
[肉料理]
和牛A 5 一口ステーキ
 
[旬物]
香箱がに酢の物
 
[食事]
ずわいかに御飯
香の物/汁物
 
[水菓子]
季節のくだもの
 

琴 路    7,000

 
[先付]
白子豆腐
 
[八寸]
季節の白和合
梅貝旨煮
小袖寿司 他
 
[造里]
近江町市場厳選 3種盛り
 
[焼物]
甘鯛木の芽焼
 
[郷土]
鴨治部煮
 
[地物]
能登ふぐ竜田揚げ
 
[酢の物]
日本海の冬の味覚
 
[食事]
ずわいかに御飯
香の物/汁物
 
[水菓子]
季節のくだもの
 

 

見城亭 特選会席

下記お料理は3日前までのご予約が必要となります。

見城亭 料理長特選会席
15,000

八寸/吸物/造里/焼物/旬物/肉料理/酢の物/食事/水菓子
 
ご予約当日にご用意できる厳選食材にて、お客様の人数に合わせた特別な御献立となります。季節の食材を最も美味しくお楽しみ頂けます。

蟹ふぐ会席(2名様より)
20,000

ひれ酒/八寸/てっさ/鍋物/焼がに/竜田揚げ/香箱がに/雑炊

ふぐ鍋会席(2名様より)
13,000

ひれ酒/八寸/鉄皮/てっさ/鍋物/竜田揚げ/雑炊

見城亭 料理長特選会席
15,000

八寸/吸物/造里/焼物/旬物/肉料理/酢の物/食事/水菓子
 
ご予約当日にご用意できる厳選食材にて、お客様の人数に合わせた特別な御献立となります。季節の食材を最も美味しくお楽しみ頂けます。
 

蟹ふぐ会席(2名様より)
20,000

ひれ酒/八寸/てっさ/鍋物/焼がに/竜田揚げ/香箱がに/雑炊
 

ふぐ鍋会席(2名様より)
13,000

ひれ酒/八寸/鉄皮/てっさ/鍋物/竜田揚げ/雑炊


※表示の価格はすべて消費税・サービス料抜きの価格です。

見城亭の御飯は「ひゃくまん縠」米を使用しています。

「ひゃくまん縠」の特徴は、その大きさと食感です。コシヒカリと比較すると、粒のサイズはひと回り以上大きく、11粒の食感が際立ち、もっちりとした粘り強さもあり、食べ応えは充分です。 

〒920-0936 石川県金沢市兼六町1-19
© KENROKUEN KENJOTEI